Відкрите заняття-екскурсія
навчальної практики з агрохімії у ФГ «Ґадз»
4 червня 2025 року в рамках навчальної практики з агрохімії для студентів 2-го курсу спеціальності 201 «Агрономія» відбулося відкрите заняття-екскурсія з елементами профорієнтації у фермерське господарство «Ґадз» (с. Трибухівці, Трибухівська територіальна громада Чортківського району).
Учасниками виїзного заняття були студенти 22 групи коледжу та учні 9-го класу КУ «Гімназія с. Дзвиняч» Заліщицької міської ради.
Тема заняття: «Вивчення елементів технології виробництва продукції плодівництва, пов'язаних із застосуванням добрив».
Мета заняття:
1. Ознайомлення з діяльністю фермерського господарства «Ґадз» в питаннях розвитку садівництва та виробництва плодів.
2. Вивчення прийомів і способів використання засобів хімізації у плодівництві.
3. Проведення профорієнтаційної роботи з випускниками шкіл – потенційними вступниками до Заліщицького фахового коледжу шляхом залучення їх до спільної навчальної діяльності.
На відкритому занятті були присутні Андрусик Р.В., завідувач технологічного відділення, викладач овочівництва; Башта І.С. голова циклової комісії агрономічних дисциплін, викладач ґрунтознавства і землеробства; Війтик Ю.П., викладач суспільних дисциплін; Радик А.В., голова циклової комісії екологічних дисциплін, викладач дисциплін «Біологія» та «Екологія», Штокалюк О.В., класний керівник 9-го класу КУ «Гімназія с. Дзвиняч».
Історична довідка.
Фермерське господарство «Ґадз» створене у жовтні 2011 року. Основні напрями діяльності – вирощування зернових і зернобобових культур, продукції плодівництва (яблука, груші, сливи, суниця, малина, лохина, вирощування саджанців), овочівництва (морква, солові буряки, кабачки, гарбузи), а також кавунів.
З 2012 по 2016 рік здійснено посадку більше 600 га саду за інтенсивною технологією. На даний час господарство має близько 750 га саду.
Господарство має фруктосховище, сучасний холодильно-сортувальний комплекс, холодильний комплекс з регульованим газовим середовищем (РГС). Є цехи звиробництва соків, джемів, повидла, сухофруктів, яблучних чипсів, дитячого харчування тощо.
Свіжу продукцію господарства та продукти переробки плодів і овочів можна придбати у фірмовому магазині господарства, а також в мережевих магазинах по всій Україні. Продукція господарства експортується до багатьох країн Європи, Азії та Африки.
Станом на червень 2025 року у фермерському господарстві працює 960 штатних працівників. У період найбільш напружених робіт (обрізка дерев, збирання урожаю) кількість працюючих досягає 3 тисяч.
Господарство забезпечене сучасною сільськогосподарською технікою для обробітку ґрунту, догляду за культурами, проведення зрошення, підживлення та захисту рослин, обладнанням та устаткуванням для зберігання і переробки урожаю плодоовочевої продукції. Багато виробничих процесів та операцій комп'ютеризовано.
Проведене заняття умовно можна розділити на три частини.
За дорученням заступника голови фермерського господарства Грицака О.І. ознайомлення із базою для зберігання і переробки плодової продукції провів Ігор Романович Сасанчин, технолог із зберігання і переробки продукції рослинництва. Під час його розповіді студенти коледжу та учні гімназії мали змогу побачити:
- холодильні камери із регульованим газовим середовищем для зберігання плодів;
- сортувальну лінію, де процес сортування здійснюється у водяному потоці за допомогою сканерів за масою, забарвленням, розміром та ступенем ушкодження плодів з наступним їх висушуванням;
- цехи з переробки плодів і овочів на різні види продукції, в т.ч. дитячого харчування.
Друга частина заняття відбулася в тепличному господарстві під керівництвом агронома закритого ґрунту Цьомкала Мирослава Володимировича.
Учасники заняття ознайомилися із:
- вирощуванням лохини в теплицях в 45-и літрових горщиках на субстраті з торфу, тирси та кори хвойних дерев з кислим середовищем (рН 4,5-5,5) з подачею води та розчинених у ній добрив шляхом крапельного зрошення. Для удобрення використовують в основному калійну селітру та монофосфат калію як комплексні та добре розчинні добрива, а також мікродобрива. Процес розчинення та подачі добрив для підживлення та води для зрошення комп'ютеризовані.
- вирощування розсади суниці. Відбувається в рукавах на субстраті з кокосової стружки, які розміщені в жолобах на висоті 1,8 м. Розсаду отримують із вусів-відводків із сформованими розетками листків. Удобрення суниці здійснюють аналогічно як лохини.
- вирощування розсади кавунів. Насіння кавунів висівається в касети наповнені субстратом на основі торфу. До нього також входять мінеральні добрива. Студенти спостерігали процес набивки касет субстратом для посіву насіння, а також підготовку вже готової розсади до висаджування на полі.
Під час третьої частини заняття його учасник відвідали яблуневий сад, покритий протиградовою сіткою. Помічник агронома Мельник О.В. розповів, що такі сітки захищають плоди від ушкодження градом на 95-98%, а також забезпечують захист дерев від УФ-променів, що особливо важливо для яблунь з плодами червоного забарвлення. Планується в цьому році обладнати сітками 70 га саду.
Як і скрізь, в даному саду проводиться процес фертигґації, тобто подача розчинених добрив із поливною водою в процесі крапельного зрошення. Студенти ознайомились із системою водозабору і подачі води для поливу, підготовки, розчинення і дозування добрив для підживлення насаджень.
Проведене виїзне заняття-екскурсія дало можливість студентам побачити застосування на практиці знань, які набуваються в навчальному закладі з різних дисциплін – агрохімії, землеробства, плодівництва, овочівництва, рослинництва, уявити себе в ролі агронома, організатора виробництва, керівника виробничого підрозділу.
Вважаємо, що таке заняття було корисним і повчальним для учнів - випускників 9-го класу, які, можливо, вирішать набути професію агронома, навчаючись у Заліщицькому фаховому коледжі.
Учасники заняття щиро вдячні:
Павлюку Б.С., директору коледжу та Андрусику Р.В., завідувачу технологічного відділення – за організацію і проведення поїздки;
Відділу освіти Заліщицької міської ради, Горину А.П., директору КУ «Гімназія
с. Дунів» Заліщицької міської ради, водію автобуса Гнатюку І.І. – за надання шкільного автобуса для здійснення поїздки;
Гагалюк Л.М., директору КУ «Гімназія с. Дзвиняч» Заліщицької міської ради, Штокалюк О.В., класному керівнику – за організацію участі учнів гімназії в занятті – екскурсії;
Заступнику голови фермерського господарства «Ґадз» Грицаку О.І. за надану можливість відвідання господарства;
Сасанчину І.Р., Цьомкалу М.В., Мельнику О.В. – за змістовне та повчальне висвітлення питань діяльності господарства.
Гагалюк В.В., викладач агрохімії